2017年12月23日土曜日

中央区白銀なす豚屋の八角に物思う

テレQのまいう~漫遊記でね、、

福岡市中央区白銀のなす豚やなんだが、、

テーブル席に、星野民芸の八角炉のテーブル置いてなかったか?

ホテルできちんと修行しているから、キャベツの千切りに至るまで手抜きが無い。

中華鍋じゃなくて、テフロンの炒め鍋で造って居るトコも、物凄く好感が持てるな。

テーブルの八角炉ばっかだもんな、、

ワシは座卓サイズが欲しくても、最近作って無い感じだった。

実は、あの八角路をお家焼肉用に買おうと目論見、拒絶された過去があるんだ。


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